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Vin rond, souple et fruité, le Côte de Millau Blanc 2019 BIO accompagne l’apéritif, les huîtres et le fromage à pâte dure.
Il est doté d’un nez d’agrume et de fleur Tilleul, équilibré, frais très fruité, un vin facile et agréable à boire en toute occasion.
**Les caractéristiques du Côte de Millau Blanc 2019 BIO :
•Appellation : AOP Côtes de Millau
•Cépage : 90 % Chenin ; 10 % Mauzac
•Vinification : vendanges manuelles et mécanique / égrappage, foulage, Pressurage/ élevé 3 à 6 mois en fût sur lie en bâtonnage.
•Conditionnement : bouteille modèle Bordelaise conique 75 cl/cartons de 6 bouteilles couchées
•Mode de conduite : densité 4.500 pieds par ha./ taille courte en guyot/ rendement 45 hl par ha.
•Recommandations d'utilisation : conservation 3 à 5 ans maxi
•Température de dégustation : 14°C
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